令和８年６月21日（日）

商業研究部が軒下マルシェで「丸勝シェイク夏パスタ・うどん」を販売しました

商業研究部では、今年度「栗原産野菜の魅力を伝えたい」というテーマのもと、地域の食材を活用した商品開発や販売活動に取り組んでいます。今回は、会席料理丸勝様と共同開発した栗原産野菜の魅力を伝える商品「丸勝シェイク夏パスタ」と「丸勝シェイク夏うどん」を販売しました。

当日は、各５０食ずつ、計１００食を準備して販売を行いました。あいにくの大雨により、予定していた出店が一部中止となるなど厳しい天候の中での実施となりましたが、多くのお客様にブースへ足を運んでいただきました。その結果、８１名のお客様にご購入いただき、準備した１００食は完売となりました。

生徒たちは、商品の説明や接客を通して、栗原産野菜の魅力を地域の方々に直接伝えることができました。また、天候に左右される販売活動の難しさを感じながらも、工夫して声をかけたり、協力して販売したりする姿が見られました。

今回の活動を通して、生徒たちは地域の食材を生かした商品づくりの楽しさや、実際にお客様に届けることの大切さを学ぶことができました。今後も商業研究部では、栗原産野菜の魅力を発信する活動に取り組んでいきます。