令和８年４月２９日（水）

春風料理「春の実り弁当」を試作販売しました！

政岡まつりにおいて、本校商業研究部が、会席料理丸勝様とコラボレーションして開発したお弁当、春風料理「春の実り弁当」の試作販売を行いました。

商業研究部では、栗原産の野菜の魅力を多くの方に知っていただくことを目標に、栗原産のブランド化を掲げ１年間を通して活動に取り組んできました。地域の食材について調べたり、栗原産野菜のよさをどのように伝えるかを考えたりしながら、地域の魅力を発信する方法について学んできました。

今回販売した「春の実り弁当」は、春の食材を使用し、見た目や味を通して栗原産野菜の魅力が伝わるよう工夫したお弁当です。会席料理丸勝様の御協力のもと、生徒たちの思いやアイデアを形にしていただき、地域の食材を生かした特別なお弁当として完成しました。

当日は、生徒たちが来場された方々にお弁当の特徴や、栗原産野菜の魅力について説明しながら販売を行いました。用意した限定５０食は、販売開始から約１時間で完売し、多くの方に手に取っていただくことができました。

今回の活動を通して、生徒たちは地域の食材を活用した商品づくりや、地域の魅力を伝えることの難しさ、そして楽しさを学ぶことができました。今後も、地域と連携しながら、栗原の魅力を発信する活動に取り組んでいきたいと思います。